Mô tả

Sốt Cốm non Lotus 600g là sự thăng hoa của nghệ thuật pha chế hiện đại, nơi hương vị mộc mạc mang hồn cốt của thức quà Hà Nội truyền thống được khoác lên mình một diện mạo cao cấp và tinh tế hơn. Sự hòa quyện hoàn hảo giữa hương thơm nồng nàn, dịu ngọt của cốm non mùa thu cùng kết cấu sốt sánh mịn, béo bùi tạo nên một cấu trúc đồ uống (mouthfeel) cực kỳ độc đáo, đa tầng và lôi cuốn.

Không chỉ dừng lại ở một loại sốt tạo vị, đây là giải pháp nguyên liệu “2 trong 1” thượng hạng dành cho các không gian cà phê, trà sữa và nhà hàng hiện đại. Với quy cách đóng chai 600g nhỏ gọn, tiện dụng, sản phẩm giúp các Barista dễ dàng mang đến những thức uống bắt trend độc đáo, đồng thời tối ưu hóa thời gian vận hành tại quầy bar mà không cần trải qua các bước nấu sốt thủ công phức tạp.

Tại sao Sốt Cốm non Lotus là lựa chọn hàng đầu?

• Trải nghiệm nguyên bản, tinh tế: Giữ trọn vẹn hương thơm tự nhiên và màu xanh ngọc dịu mát đặc trưng của cốm non, sản phẩm mang lại vị ngọt thanh, béo nhẹ hài hòa, tạo nên điểm nhấn khó quên cho khách hàng.

• Nâng tầm hương vị truyền thống: Biến tấu hương vị cốm mộc mạc thành những ly đồ uống mang phong cách “signature” sang trọng, dễ dàng chinh phục cả những thực khách có gu thưởng thức khó tính nhất.

• Giải pháp vận hành “2 trong 1”: Đóng vai trò vừa là cốt tạo hương vị (flavor base) đậm đà, vừa có thể ứng dụng làm lớp sốt trang trí (decor thành ly) bắt mắt, giúp loại bỏ hoàn toàn công đoạn xay nấu hay sơ chế cốm tốn kém thời gian và nhân sự.

• Tối ưu hóa giá vốn (Food Cost): Thiết kế chai 600g giúp dễ dàng kiểm soát định lượng trên từng ly nước, giảm thiểu hao hụt nguyên liệu và đảm bảo chất lượng đồ uống đồng nhất 100% trên toàn hệ thống dù trong những khung giờ phục vụ cao điểm nhất.

Công thức ứng dụng phổ biến nhất

Sốt Cốm non Lotus 600g là chất xúc tác tuyệt vời để làm mới thực đơn giải khát và dẫn đầu xu hướng thị trường:

• Trà sữa Cốm non Tây Bắc: Sự giao thoa hoàn hảo giữa vị chát nhẹ của cốt trà, độ ngậy của sữa và hương thơm nồng nàn của sốt cốm non, kết hợp cùng topping trân châu hoặc thạch để tạo nên ly trà sữa “gây bão” mọi độ tuổi.

• Cà phê Sữa Cốm (Lotus Coffee Latte): Một biến tấu đầy táo bạo khi kết hợp vị đắng đậm đà của cà phê Espresso nguyên chất cùng lớp sốt cốm thơm bùi và sữa tươi thanh mát, mang lại trải nghiệm cà phê hiện đại, lạ miệng và vô cùng cuốn hút.

• Đá xay Cốm Xanh cốt dừa (Young Rice Coconut Ice Blended): Cấu trúc đá xay nhuyễn mịn của cốt dừa béo ngậy quyện chặt cùng sốt cốm non ngọt dịu, tạo nên món uống giải nhiệt mang đẳng cấp của không gian cà phê sang trọng.

• Topping & Làm nền bánh ngọt: Làm lớp sốt phủ hoàn hảo cho các dòng bánh mousse, pancake hoặc dùng làm kem vị cốm, mang lại cảm giác sảng khoái, bùng nổ vị giác cho các thực khách sành ăn.