Mô tả

Kem Whipping Emborg Fat 35,7% New Zealand 1L là dòng whipping cream cao cấp nguồn gốc New Zealand, nổi bật với hàm lượng béo cao 35,7%, cho độ béo mịn đậm đà, khả năng đánh bông vượt trội và giữ form lâu. Sản phẩm được tin dùng trong tiệm bánh, quán cà phê, trà sữa và bếp F&B chuyên nghiệp.
Ưu điểm nổi bật của Kem Whipping Emborg Fat 35,7% 1L
* Hàm lượng béo cao 35,7%: Kem béo sâu, vị sữa tươi tự nhiên, không gắt.
* Đánh bông nhanh – giữ form tốt: Kem bông mịn, đứng form lâu, phù hợp trang trí và làm topping.
* Kết cấu mịn – ổn định cao: Hạn chế tách nước, cho thành phẩm mượt và đẹp.
* Hương vị sữa thuần khiết: Không lấn vị, làm nổi bật nguyên liệu chính.
* Xuất xứ New Zealand: Nguồn sữa chất lượng cao, đạt tiêu chuẩn quốc tế.
* Dung tích 1L tiện lợi: Phù hợp quán và tiệm bánh có nhu cầu sử dụng thường xuyên.
Ứng dụng trong pha chế & làm bánh
1. Đánh bông trang trí bánh kem, bánh ngọt
2. Topping cho cà phê, trà sữa, chocolate
3. Làm mousse, tiramisu, panna cotta
4. Pha chế đá xay, frappe, smoothie
5. Sử dụng trong các món dessert cao cấp