Mô tả

Cốt nền cô đặc bò Knorr 1.5kg là bước đột phá trong công nghệ gia vị chuyên dụng, được đặc chế từ nước hầm xương và thịt bò ninh lâu đời. Với kết cấu dạng xốt sệt đậm đặc, sản phẩm mang lại hương vị bò nồng nàn, hậu vị ngọt sâu và màu sắc nâu bóng tự nhiên mà không tốn nhiều giờ ninh nấu thủ công.
Tại sao Cốt nền cô đặc bò Knorr là lựa chọn hàng đầu của Bếp trưởng?
* Hương vị chân thực: Mang lại cốt vị bò nguyên bản, thơm nồng đặc trưng như nước dùng được hầm kỹ trong nhiều giờ.
* Độ hòa tan và thẩm thấu vượt trội: Kết cấu dạng xốt giúp hòa tan tức thì, bám dính và thấm sâu vào nguyên liệu, đặc biệt hiệu quả cho các món tẩm ướp nhanh.
* Tối ưu chi phí vận hành: Tiết kiệm tối đa thời gian, chi phí nhiên liệu và nhân công ninh xương nhưng vẫn đảm bảo chất lượng nước dùng thượng hạng.
* Màu sắc bắt mắt: Tạo nên sắc nâu cánh gián óng ả, giúp các món sốt và món hầm trông chuyên nghiệp và hấp dẫn hơn.
* Chất lượng đồng nhất: Giúp duy trì hương vị chuẩn xác cho mọi mẻ nấu, loại bỏ sự thất thường về chất lượng khi sử dụng xương tươi theo mùa vụ.
Công thức ứng dụng phổ biến nhất:
* Làm cốt nền cho nước dùng Phở bò, bún bò, lẩu bò.
* Chế biến các loại sốt Âu cao cấp (Sốt tiêu đen, sốt vang đỏ, sốt Demi-glace).
* Tẩm ướp thịt bò bít tết, sườn bò nướng để tăng cường mùi thơm đặc trưng.
* Gia vị chính cho các món bò kho, bò sốt vang, ragu bò.
* Nêm nếm cho các món xào thịt bò hoặc cơm rang dưa bò để đẩy tông vị thịt lên cao nhất.