Mô tả

Chanh dây tách hạt cấp đông 1kg là dòng nguyên liệu trái cây cấp đông chuyên dùng trong pha chế, làm bánh và chế biến món tráng miệng. Sản phẩm được loại bỏ phần hạt, giữ lại phần thịt và nước cốt chanh dây giúp dễ sử dụng trong nhiều công thức cần độ mịn và đồng đều. Với hương vị chua thơm đặc trưng cùng màu vàng tự nhiên, đây là nguyên liệu phù hợp cho quán cà phê, trà sữa, tiệm bánh và các mô hình F&B hiện đại.

Ưu điểm nổi bật của Chanh dây tách hạt cấp đông 1kg

• Dễ sử dụng trong pha chế: Không cần lọc hạt lại sau khi sử dụng, giúp tiết kiệm thời gian chuẩn bị nguyên liệu.
• Thành phẩm mịn và đẹp hơn: Phù hợp cho các món mousse, đá xay hoặc sốt trái cây cần kết cấu đồng đều.
• Giữ hương vị chanh dây tự nhiên: Vị chua thơm đặc trưng giúp món uống và món bánh nổi bật hơn.
• Quy cách phù hợp kinh doanh: Túi 1kg tiện lợi cho quán sử dụng thường xuyên và dễ bảo quản đông lạnh.

Công thức ứng dụng phổ biến của sản phẩm

1. Trà Chanh Dây Nha Đam: Kết hợp trà nền cùng chanh dây tạo món uống thanh mát và dễ bán mùa hè.
2. Chanh Dây Yogurt Đá Xay: Mix cùng yogurt giúp món uống có vị chua béo cân bằng và màu sắc bắt mắt.
3. Cheesecake Chanh Dây: Sử dụng làm lớp sốt phủ giúp bánh có hương vị trái cây rõ hơn.
4. Mojito Chanh Dây: Kết hợp bạc hà và soda tạo món mocktail giải nhiệt phù hợp menu quán cà phê.