Mô tả
Kem làm bánh trứng Rich 1L là dòng nguyên liệu làm bánh tiện lợi chuyên dùng cho các loại tart trứng, bánh flan và dessert trứng nướng. Sản phẩm được phối trộn sẵn với công thức ổn định, giúp người dùng tiết kiệm thời gian chuẩn bị nhưng vẫn đảm bảo thành phẩm có độ béo, mềm mịn và hương vị đồng đều. Đây là dòng nguyên liệu được nhiều tiệm bánh và mô hình F&B sử dụng nhờ thao tác đơn giản và khả năng ứng dụng linh hoạt.
Ưu điểm nổi bật của Kem làm bánh trứng Rich 1L
- Tiện lợi khi sử dụng: Chỉ cần rã đông, rót vào đế bánh và nướng mà không cần phối trộn thêm nhiều nguyên liệu khác.
- Thành phẩm đồng đều: Giúp lớp nhân bánh có độ mịn, màu sắc đẹp và hạn chế lỗi tách lớp khi nướng.
- Tiết kiệm thời gian chuẩn bị: Phù hợp cho tiệm bánh cần tối ưu quy trình vận hành và làm số lượng lớn.
- Ứng dụng đa dạng: Ngoài tart trứng còn có thể dùng cho flan, bánh custard hoặc các món dessert lạnh.
Công thức ứng dụng phổ biến của sản phẩm
- Tart Trứng Hong Kong: Công thức phổ biến nhất với lớp nhân trứng mềm mịn kết hợp đế tart giòn nhẹ.
- Flan Caramel: Sử dụng kem trứng giúp bánh flan có vị béo và kết cấu mượt hơn.
- Bánh Custard Nướng: Kết hợp cùng đế pastry hoặc bánh mì tạo món bánh mềm béo dễ bán tại tiệm bánh.
- Danish Trứng Kem: Dùng làm phần nhân cho bánh pastry giúp thành phẩm có vị béo và màu sắc hấp dẫn hơn.

Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.