Mô tả

Dấm gạo Aji-Lisa là dòng gia vị lên men tự nhiên với thành phần từ gạo chất lượng cao, giúp mang lại vị chua thanh dịu và mùi thơm đặc trưng cho các món ăn.
Đây là giải pháp hoàn hảo giúp các đầu bếp tối ưu thời gian chế biến, đảm bảo chất lượng hương vị đồng nhất mà không phụ thuộc vào các loại dấm pha chế không ổn định.
Tại sao Dấm gạo Aji-Lisa là lựa chọn hàng đầu?
* Hương vị chua thanh chân thực: Với quy trình lên men tự nhiên, sản phẩm giữ được độ chua dịu nhẹ và mùi thơm đặc trưng của gạo, không để lại hậu vị nồng gắt của axit nhân tạo.
* Độ trong suốt hoàn hảo: Chất dấm trong suốt, không lắng cặn, dễ dàng hòa tan và thẩm thấu khi trộn salad hoặc làm các loại nước xốt.
* Tối ưu chi phí vận hành: Dung tích lớn 4.9l giúp phục vụ nhu cầu sử dụng cao tại nhà hàng, giúp chủ quán dễ dàng kiểm soát giá vốn (cost) trên mỗi đơn vị sản phẩm.
* Màu sắc tự nhiên: Giúp giữ nguyên màu sắc tươi ngon của nguyên liệu và nâng tầm thẩm mỹ cho món ăn, thu hút khách hàng ngay từ cái nhìn đầu tiên.
Ứng dụng đa dạng trong thực đơn
1. Trộn các loại Salad và Gỏi
2. Pha chế các loại nước chấm (Nước mắm chua ngọt)
3. Làm đồ chua (Dưa góp, củ cải muối)
4. Sơ chế và khử mùi tanh của hải sản, thịt
5. Làm gia vị nền cho các loại xốt và soup