Mô tả

Bột mì đa dụng Meizan 1kg là dòng sản phẩm bột mì phổ biến nhất trên thị trường, được sản xuất từ sự kết hợp của các loại lúa mì thượng hạng. Với hàm lượng Protein từ 10% – 11%, đây là loại bột “quốc dân” có độ ổn định cao, giúp các bà nội trợ và đầu bếp chế biến đa dạng các món ăn từ bánh ngọt đến món mặn.
Ưu điểm vượt trội của Bột mì đa dụng Meizan
* Ứng dụng linh hoạt (All-Purpose): Đây là giải pháp hoàn hảo cho hầu hết các công thức nấu ăn. Bạn có thể dùng để làm bánh mì, bánh ngọt, hoặc làm bột tẩm chiên đều cho kết quả tốt.
* Chất lượng bột mịn màng: Hạt bột trắng đều, tơi xốp, dễ dàng hòa tan và không bị vón cục khi nhào trộn, giúp kết cấu bánh mịn mượt và đồng nhất.
* Độ đàn hồi lý tưởng: Hàm lượng gluten trung bình giúp bánh có độ dai vừa phải, độ xốp mềm ổn định, không bị khô cứng sau khi nướng.
* An toàn cho sức khỏe: Sản phẩm hoàn toàn không chứa chất tẩy trắng hay các chất bảo quản độc hại, tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
* Tiết kiệm và Tiện lợi: Quy cách đóng gói 1kg cực kỳ kinh tế cho nhu cầu sử dụng thường xuyên của gia đình hoặc các hộ kinh doanh bánh nhỏ.
Ứng dụng phổ biến
* Làm các loại bánh gia đình: Bánh bông lan, Pancake, Crepe, Waffle, Cookie và bánh quy các loại.
* Chế biến món ăn hằng ngày: Làm lớp bột áo cho cá chiên, gà rán, hay tôm lăn bột để tăng độ giòn.
* Sản xuất các loại bánh truyền thống: Bánh bao, bánh tiêu, bánh quẩy, bánh gối hay vỏ sủi cảo.
* Làm sợi mì tươi: Chế biến mì sợi thủ công hoặc các loại pasta tươi tại nhà.
* Tạo độ sánh cho nước sốt: Dùng làm cốt roux cho các loại sốt kem kiểu Âu hoặc súp đặc.