Nước cốt dừa Xim 1L (Cocoxim) là dòng sản phẩm nước cốt dừa đóng hộp cao cấp, được ép trực tiếp từ cơm dừa già nguyên chất bằng công nghệ ép lạnh tiên tiến. Điểm khác biệt lớn nhất của dòng Xim chính là độ sánh mịn tự nhiên và màu trắng ngần đặc trưng, không bị vón cục hay tách lớp ngay cả khi ở nhiệt độ thấp. Với dung tích 1 lít lớn, sản phẩm đáp ứng hoàn hảo nhu cầu sử dụng chuyên nghiệp tại các quán đồ uống, tiệm chè và nhà hàng, mang đến hương vị béo ngậy đúng chuẩn cốt dừa truyền thống nhưng lại vô cùng tiện lợi và sạch sẽ.

2. Ưu điểm nổi bật của Nước cốt dừa Xim

• Công nghệ ép lạnh hiện đại: Quy trình ép lạnh giúp giữ trọn vẹn hương vị tươi mới và độ béo thanh nhẹ của dừa tươi, hạn chế tối đa việc biến đổi chất do nhiệt độ cao trong sản xuất.

• Độ sánh mịn đồng nhất: Nước cốt dừa Xim có kết cấu mượt mà, dễ dàng hòa quyện vào các hỗn hợp đồ uống hoặc bột bánh mà không cần phải lọc lại, giúp tiết kiệm thời gian chế biến.

• An toàn và thuần khiết: Sản phẩm không chứa cholesterol, không chất bảo quản và không có hương liệu nhân tạo, đảm bảo an toàn cho sức khỏe và giữ được mùi thơm nguyên bản của trái dừa già.

• Bao bì bảo vệ môi trường: Hộp giấy chuyên dụng giúp bảo quản nước cốt dừa khỏi ánh sáng trực tiếp, giữ cho sản phẩm luôn tươi ngon và dễ dàng tái chế sau khi sử dụng.

3. Công thức phổ biến với Nước cốt dừa Xim

• Sữa dừa trân châu đường đen: Thay vì dùng sữa tươi thông thường, bạn sử dụng 60ml nước cốt dừa Xim kết hợp với 40ml sữa tươi không đường. Rót hỗn hợp này vào ly đã có sẵn trân châu đường đen nóng hổi. Vị béo đặc trưng của cốt dừa Xim sẽ làm món uống trở nên lạ miệng và lôi cuốn hơn hẳn.

• Xôi xoài nước cốt dừa chuẩn Thái: Nấu xôi nếp dẻo thơm. Phần nước sốt được làm từ 150ml nước cốt dừa Xim đun nhẹ với đường và một chút muối cho đến khi hơi sệt lại. Rưới nước sốt dừa béo ngậy lên xôi nóng ăn kèm với xoài chín ngọt, tạo nên sự cân bằng hương vị hoàn hảo.

• Kem dừa homemade: Trộn đều 300ml nước cốt dừa Xim với 200ml kem tươi (whipping cream) và sữa đặc. Cho hỗn hợp vào máy làm kem hoặc để ngăn đông tủ lạnh, cứ 2 tiếng lấy ra xới đều một lần. Nước cốt dừa Xim giúp kem có độ mịn cao, không bị dăm đá và thơm lừng vị dừa.

• Gà nấu lá giang cốt dừa: Đây là sự phá cách trong ẩm thực. Sau khi nấu gà với lá giang vị chua thanh, bạn thêm 50ml nước cốt dừa Xim vào cuối quy trình. Vị chua của lá giang kết hợp với vị béo của cốt dừa tạo nên một loại nước dùng độc đáo, lạ miệng và rất bắt cơm.