Men khô bánh mì instant nhãn đỏ (men lạt) 500g. Phụ gia hỗ trợ tạo kết cấu, độ nở chuẩn. Phù hợp làm bánh mì, bánh ngọt chuyên nghiệp tại quán café, trà sữa, nhà hàng và tiệm bánh. Giá sỉ tốt, giao toàn quốc.
Chia sẻ:
Sản phẩm của chúng tôi được cập nhật hàng ngày, vui lòng liên hệ trực tiếp với chúng tôi để tham khảo các sản phẩm mới nhất
Thanh toán khi nhận hàng
Với nhiều phương thức
Bảo đảm chất lượng hàng
Men khô bánh mì instant nhãn đỏ là loại men khô chuyên dụng dành cho các dòng bánh mì có hàm lượng đường thấp (thường từ 0% đến 8% so với trọng lượng bột). Đây là dòng men “instant” nên người dùng có thể trộn trực tiếp vào bột khô mà không cần kích hoạt trước với nước ấm, giúp tối ưu thời gian trong quy trình làm bánh. Với quy cách đóng gói 500g tiết kiệm, sản phẩm là lựa chọn kinh tế cho các cơ sở sản xuất bánh mì, tiệm bánh chuyên nghiệp hoặc những người thường xuyên làm bánh tại gia. Men có khả năng hoạt động ổn định, giúp cấu trúc bánh nở đều và tạo ra mùi thơm đặc trưng của bánh mì truyền thống.
Tốc độ lên men nhanh và ổn định: Sản phẩm có hoạt lực mạnh, giúp rút ngắn thời gian ủ bột đáng kể mà vẫn đảm bảo khối bột nở đều, tạo ra cấu trúc ruột bánh đẹp và đồng nhất.
Tiện lợi, không cần kích hoạt: Vì là men instant, bạn có thể trộn trực tiếp vào bột mì mà không lo men bị chết hay vón cục, giúp giảm bớt các thao tác phức tạp trong quá trình chuẩn bị.
Khả năng thích nghi tốt: Men hoạt động bền bỉ trong nhiều điều kiện nhiệt độ khác nhau, giúp bánh đạt độ nở tối ưu ngay cả khi nướng trong lò điện gia đình hay lò nướng công nghiệp.
Bảo quản dễ dàng, thời hạn sử dụng dài: Sau khi mở bao bì, men vẫn giữ được chất lượng tốt nếu được đậy kín và để nơi khô ráo, giúp người dùng yên tâm sử dụng trong thời gian dài mà không sợ giảm hoạt tính.
Bánh mì Baguette kiểu Pháp: Sử dụng 500g bột mì số 13, 10g muối, 5g men khô nhãn đỏ và khoảng 350ml nước lạnh. Nhào bột cho đến khi đạt độ dai, ủ nở rồi tạo hình thuôn dài. Loại men lạt này giúp Baguette có lớp vỏ giòn cứng và ruột bánh nhiều lỗ khí to chuẩn vị.
Bánh mì Việt Nam vỏ giòn: Trộn men lạt nhãn đỏ cùng bột mì, nước và một chút vitamin C (hoặc phụ gia bánh mì). Men giúp ổ bánh mì nở căng tròn, vỏ mỏng giòn tan và ruột trắng mềm, rất phù hợp cho món bánh mì đại dân dã hàng ngày.
Đế bánh Pizza truyền thống: Hòa quyện men khô nhãn đỏ với bột mì, dầu olive và nước. Do đế Pizza thường chứa rất ít đường, men nhãn đỏ sẽ phát huy tối đa công năng giúp đế bánh có độ dai dẻo, thơm mùi men tự nhiên và giòn rụm khi nướng ở nhiệt độ cao.
Bánh mì nguyên cám hỗ trợ ăn kiêng: Kết hợp men lạt với bột mì nguyên cám và các loại hạt ngũ cốc. Men nhãn đỏ giúp xử lý tốt các khối bột nặng, đảm bảo bánh mì đen hoặc bánh mì ngũ cốc vẫn có độ nở ổn định, không bị bết hay quá cứng.
| Quy cách | Gói, Thùng 20 gói |
|---|
Bạn phải đăng nhập để gửi đánh giá.
Kem Whipping Avonmore 1L. Kem béo ngậy chuẩn tỉ lệ. Phù hợp làm bánh, làm kem, decor bánh ngọt tại quán café, trà sữa, nhà hàng và tiệm bánh. Giá sỉ tốt, giao toàn quốc.
Khoảng giá: từ 150.000₫ đến 1.800.000₫
Kem Cream Cheese Avonmore Pháp khối 1kg. Kem béo ngậy chuẩn tỉ lệ. Phù hợp làm bánh, làm kem, decor bánh ngọt tại quán café, trà sữa, nhà hàng và tiệm bánh. Giá sỉ tốt, giao toàn quốc.
Khoảng giá: từ 205.000₫ đến 2.050.000₫
Kem Cream Cheese Dairymont 2kg. Kem béo ngậy chuẩn tỉ lệ. Phù hợp làm bánh, làm kem, decor bánh ngọt tại quán café, trà sữa, nhà hàng và tiệm bánh. Giá sỉ tốt, giao toàn quốc.
Khoảng giá: từ 412.000₫ đến 2.472.000₫
Kem Cream Cheese Anchor 1kg. Kem béo ngậy chuẩn tỉ lệ. Phù hợp làm bánh, làm kem, decor bánh ngọt tại quán café, trà sữa, nhà hàng và tiệm bánh. Giá sỉ tốt, giao toàn quốc.
Khoảng giá: từ 208.000₫ đến 2.496.000₫
Bơ Blend Anchor 5kg. Bơ vị béo thơm chuẩn. Phù hợp làm bánh, nấu ăn, áp chảo, làm sốt tại quán café, trà sữa, nhà hàng và tiệm bánh. Giá sỉ tốt, giao toàn quốc.
Khoảng giá: từ 1.005.000₫ đến 4.020.000₫
Đế bánh tart hình hoa. Đế bánh sẵn dùng tiết kiệm thời gian. Phù hợp làm tart, pizza, bánh quy nhanh tại quán café, trà sữa, nhà hàng và tiệm bánh. Giá sỉ tốt, giao toàn quốc.
Khoảng giá: từ 90.000₫ đến 1.080.000₫
Đế Bánh Tart Bồ Đào Nha. Đế bánh sẵn dùng tiết kiệm thời gian. Phù hợp làm tart, pizza, bánh quy nhanh tại quán café, trà sữa, nhà hàng và tiệm bánh. Giá sỉ tốt, giao toàn quốc.
Khoảng giá: từ 61.000₫ đến 732.000₫
Bơ Golden Farm đậu phộng – mịn 170g. Bơ vị béo thơm chuẩn. Phù hợp làm bánh, nấu ăn, áp chảo, làm sốt tại quán café, trà sữa, nhà hàng và tiệm bánh. Giá sỉ tốt, giao toàn quốc.
Khoảng giá: từ 35.000₫ đến 840.000₫
Bột trộn sẵn bánh bao 1kg. Bột mịn chuẩn tỉ lệ, dễ tạo kết cấu. Phù hợp làm bánh mì, bánh ngọt, bánh quy, pizza tại quán café, trà sữa, nhà hàng và tiệm bánh. Giá sỉ tốt, giao toàn quốc.
Khoảng giá: từ 48.000₫ đến 960.000₫
Cốm màu Premier Win hủ 500g. Topping vị thơm bùi, kết cấu giòn dai. Phù hợp topping trà sữa, kem, sinh tố, đá xay tại quán café, trà sữa, nhà hàng và tiệm bánh. Giá sỉ tốt, giao toàn quốc.
Khoảng giá: từ 92.000₫ đến 1.104.000₫
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.