Mô tả

Phô mai tảng Mozzarella Tregar 2.7kg là giải pháp hoàn hảo để mang hương vị béo ngậy, tinh túy từ Argentina vào menu của bạn quanh năm. Với kết cấu tảng lớn nguyên khối, sản phẩm không chỉ mang lại màu vàng kem tự nhiên bắt mắt mà còn giữ trọn vẹn đặc tính tan chảy mịn màng và khả năng kéo sợi cực ấn tượng, giúp nâng tầm đẳng cấp cho các món Âu hiện đại.
Ưu điểm vượt trội của Phô mai Mozzarella Tregar
* Khả năng kéo sợi vượt trội: Khác với các dòng phô mai thông thường, Tregar nổi tiếng với độ dẻo dai và sợi phô mai dài, bóng mượt sau khi nướng, tạo hiệu ứng thị giác cực kỳ thu hút thực khách.
* Hương vị sữa tươi chân thực: Được sản xuất từ nguồn sữa bò tươi chất lượng cao của vùng Nam Mỹ, sản phẩm mang lại vị béo ngậy đậm đà và mùi thơm dịu nhẹ, giúp món ăn có hương vị “thật” và sang trọng.
* Linh hoạt trong chế biến: Với thiết kế dạng tảng 2.7kg, đầu bếp có thể tùy ý cắt lát, thái sợi hoặc thái khối phù hợp với từng mục đích sử dụng, giúp món ăn luôn đạt được kết cấu mong muốn.
* Tối ưu chi phí vận hành: Quy cách tảng lớn giúp chủ quán tiết kiệm đáng kể so với việc mua phô mai bào sẵn, dễ dàng kiểm soát giá vốn (cost) và hạn chế tối đa việc lãng phí bao bì.
* Chất lượng đồng nhất: Đảm bảo mọi chiếc Pizza hay phần Lasagna phục vụ khách hàng đều đạt chuẩn $10/10$, tan chảy đồng đều và không bị tách dầu ở nhiệt độ cao.
Công thức ứng dụng phổ biến nhất
1. Pizza & Pasta nướng: Là nguyên liệu “linh hồn” để tạo nên lớp phủ vàng ruộm, dẻo mịn cho các dòng Pizza cao cấp và mì Ý bỏ lò.
2. Thức ăn nhanh (Fast Food): Thái khối làm nhân cho hotdog phô mai, bánh đồng xu hoặc làm phô mai que với độ kéo sợi cực dài và hấp dẫn.
3. Món nướng phô mai: Kết hợp hoàn hảo cùng hàu nướng, tôm hùm sốt phô mai hoặc gà cay phô mai giúp món ăn bùng nổ vị giác và thị giác.
4. Hamburger & Sandwich: Cắt lát mỏng để đặt vào nhân bánh, giúp tạo độ kết dính mượt mà và hương vị béo ngậy cho thực phẩm.