Mô tả

Hoa hồi loại 2 là dòng gia vị thảo mộc tự nhiên với thành phần tinh dầu cao, giúp mang lại hương vị thơm nồng đặc trưng và màu sắc bắt mắt cho các loại nước dùng và món hầm.
Đây là giải pháp hoàn hảo giúp các đầu bếp và chủ quán tối ưu thời gian chế biến, đảm bảo chất lượng hương vị đồng nhất mà không phụ thuộc vào nguồn cung nguyên liệu thô biến động theo mùa vụ.
Tại sao Hoa hồi loại 2 là lựa chọn hàng đầu của người làm bếp?
* Hương vị chân thực: Sản phẩm giữ được mùi thơm nồng nàn, vị ngọt cam thảo đặc trưng của đại hồi tự nhiên, không để lại hậu vị nhân tạo.
* Chất lượng ổn định: Dù là loại 2 với các cánh hoa có thể không đồng đều về kích thước, sản phẩm vẫn đảm bảo hàm lượng tinh dầu cần thiết để tạo mùi hương sâu cho món ăn.
* Tối ưu chi phí vận hành: Với mức giá kinh tế hơn loại 1, sản phẩm giúp chủ quán dễ dàng kiểm soát giá vốn (cost) trên mỗi đơn vị sản phẩm mà vẫn đảm bảo chất lượng đồ ăn.
* Màu sắc tự nhiên: Màu nâu đỏ đặc trưng giúp nâng tầm thẩm mỹ và tạo chiều sâu cho nước dùng, thu hút khách hàng ngay từ cái nhìn đầu tiên.
Công thức ứng dụng phổ biến nhất
Hoa hồi loại 2 là nguyên liệu “vạn năng” cho các dòng thực đơn truyền thống:
1. Nước dùng Phở bò, Phở gà
2. Các món bò kho, vịt tiềm
3. Làm gia vị cho các món phá lấu
4. Nguyên liệu trong sản xuất ngũ vị hương