Mô tả

Bột Kem Béo Almer 941 (Bao 25kg) là dòng nguyên liệu cao cấp nhập khẩu từ Malaysia, chuyên dụng cho các quán trà sữa và xưởng sản xuất thực phẩm quy mô lớn. Với độ béo cao nhưng không lấn át hương vị chính, sản phẩm là giải pháp hoàn hảo để tạo nên cấu trúc sánh mịn và độ ngậy lôi cuốn cho các dòng đồ uống.
Ưu điểm nổi bật của Bột Kem Béo Almer 941 (Bao 25kg)
✨ Độ béo ngậy vượt trội: Sản phẩm mang lại thân vị (body) dày dặn, giúp ly đồ uống có độ béo mượt mà, tạo cảm giác đầy đặn và ngon miệng hơn khi thưởng thức.
✨ Tôn vinh hương vị trà: Almer 941 được thiết kế để hòa quyện tuyệt vời với các loại trà, giúp làm nổi bật mùi thơm tự nhiên của cốt trà mà không bị mùi sữa lấn át quá mạnh.
✨ Độ hòa tan và ổn định cao: Bột mịn, dễ tan trong nước nóng và không bị hiện tượng tách lớp hay vón cục, đảm bảo chất lượng đồng nhất cho những mẻ trà sữa lớn.
✨ Quy cách bao 25kg cực kỳ kinh tế: Là lựa chọn tối ưu cho các chuỗi cửa hàng và đơn vị sản xuất, giúp tiết kiệm tối đa chi phí nguyên liệu và thuận tiện cho việc vận hành tần suất cao.
Ứng dụng của Bột Kem Béo Almer 941 trong pha chế
* Trà sữa chuyên nghiệp: Là thành phần cốt lõi để pha chế các món trà sữa truyền thống, trà sữa Thái hay trà sữa Hong Kong với vị béo đặc trưng.
* Pha chế cà phê: Thay thế sữa đặc hoặc sữa tươi trong các dòng cà phê hòa tan hoặc cà phê đá xay để tăng độ ngậy và độ mịn cho sản phẩm.
* Nguyên liệu làm bánh và kem: Sử dụng trong công thức làm bánh pudding, bánh flan hoặc các dòng kem tươi giúp cấu trúc bánh vững chãi và thơm béo hơn.
* Súp và sốt thực phẩm: Dùng làm nền cho các loại súp kem hoặc sốt béo trong ẩm thực Âu, mang lại độ sánh và hương vị tinh tế.