Mô tả

Cốt nền cô đặc gà Knorr 1.5kg là giải pháp ẩm thực chuyên nghiệp được đặc chế từ nước dùng gà ninh lâu và thịt gà tươi chất lượng. Với kết cấu dạng xốt sệt độc đáo, sản phẩm giúp mang lại hương vị gà thanh ngọt, mùi thơm dịu nhẹ và độ béo ngậy tự nhiên cho món ăn mà không cần tốn nhiều thời gian ninh xương.
Tại sao Cốt nền cô đặc gà Knorr là lựa chọn hàng đầu của Bếp trưởng?
* Hương vị chân thực: Giữ trọn vẹn vị ngọt thanh umami và mùi thơm đặc trưng của gà ta, giúp món ăn có hậu vị sâu và lôi cuốn.
* Độ hòa tan vượt trội: Kết cấu dạng xốt sệt giúp hòa tan tức thì vào nước dùng, không để lại cặn, giữ cho nước dùng luôn trong trẻo và bóng mượt.
* Tối ưu chi phí vận hành: Tiết kiệm đáng kể thời gian chuẩn bị và chi phí nhiên liệu so với phương pháp hầm xương gà thủ công truyền thống.
* Màu sắc bắt mắt: Tạo sắc vàng nhạt tự nhiên và độ óng ả cho bề mặt món ăn, nâng tầm thẩm mỹ cho các món súp và canh cao cấp.
* Chất lượng đồng nhất: Đảm bảo hương vị ổn định tuyệt đối trên mọi mẻ nấu, giúp quy trình vận hành bếp trở nên chuẩn hóa và chuyên nghiệp hơn.
Công thức ứng dụng phổ biến nhất:
* Làm cốt nền cho nước dùng Phở gà, bún thang, miến gà hoặc các loại lẩu gà.
* Chế biến các món súp (Súp gà ngô non, súp bào ngư, súp hải sản).
* Pha chế các loại sốt Âu (Sốt kem trắng, sốt Velouté) và sốt các món xào kiểu Hoa.
* Tẩm ướp thịt gà, hải sản hoặc rau củ để tăng cường vị ngọt tự nhiên trước khi chế biến.
* Nêm nếm cho các món cháo dinh dưỡng hoặc món cơm gà (Cơm gà Hải Nam, cơm gà Hội An).