Mô tả

Kem Whipping Anchor 1L là dòng whipping cream cao cấp từ sữa bò New Zealand, nổi bật với độ béo cao, kết cấu mịn và khả năng đánh bông ổn định, mang lại hương vị sữa tươi tự nhiên cho đồ uống và món bánh. Sản phẩm được tin dùng rộng rãi tại tiệm bánh, quán cà phê, trà sữa và bếp F&B chuyên nghiệp.
Ưu điểm nổi bật của Kem Whipping Anchor 1L
* Độ béo cao – vị sữa tươi tự nhiên: Béo mịn, thơm dịu, không gắt, dễ kết hợp nguyên liệu.
* Đánh bông tốt – giữ form khá lâu: Kem bông mịn, phù hợp trang trí và làm topping.
* Kết cấu ổn định: Hạn chế tách nước, giúp thành phẩm mượt và đẹp.
* Ứng dụng linh hoạt: Dùng cho cả pha chế đồ uống và làm bánh.
* Thương hiệu Anchor uy tín: Sản xuất từ nguồn sữa New Zealand chất lượng cao.
Ứng dụng trong pha chế & làm bánh
1. Đánh bông trang trí bánh kem, bánh ngọt
2. Topping cho cà phê, trà sữa, chocolate
3. Làm mousse, tiramisu, panna cotta
4. Pha chế đá xay, frappe, smoothie
5. Sử dụng trong các món dessert cao cấp