Cholimex là một trong những thương hiệu gia vị Việt Nam được sử dụng rộng rãi nhất trong các bếp nhà hàng, quán ăn và cơ sở chế biến thực phẩm công nghiệp. Sản phẩm nổi bật nhất của Cholimex là dòng tương ớt và tương cà với hương vị quen thuộc, phù hợp khẩu vị người Việt. HUBA Mart cung cấp Cholimex theo quy cách lớn (can 2.1kg, chai 2L) với giá sỉ, giúp chủ quán tối ưu chi phí nguyên liệu và xuất được hóa đơn VAT đầy đủ.
Cholimex Food là công ty thực phẩm có trụ sở tại Việt Nam, chuyên sản xuất các loại gia vị chế biến sẵn phục vụ thị trường trong nước và xuất khẩu. Trong hơn ba mươi năm hoạt động, thương hiệu này đã xây dựng được vị trí vững chắc trong phân khúc gia vị công nghiệp nhờ ba yếu tố: hương vị ổn định theo từng lô sản xuất, đa dạng quy cách đóng gói từ lẻ đến can lớn, và mức giá phù hợp với bếp có quy mô vừa và lớn.
Điểm mạnh của Cholimex so với các nhãn gia vị nhập khẩu là hương vị được điều chỉnh theo khẩu vị người Việt: tương ớt có độ cay vừa phải, màu đỏ tươi tự nhiên, ít ngọt gắt; tương cà có vị thanh, không quá đặc nên dễ pha loãng theo tỷ lệ từng món. Đây là lý do Cholimex xuất hiện trong bếp của phần lớn quán bún, phở, cơm bình dân, nhà hàng lẩu và các bếp tập thể trên toàn miền Bắc.
Đối với chủ quán ăn hoặc bếp công nghiệp ở Hà Nội và các tỉnh phía Bắc, Cholimex còn có lợi thế là dễ tìm nguồn hàng đều đặn, không bị gián đoạn cung ứng theo mùa như một số gia vị tươi khác.
Tương ớt là sản phẩm gắn liền nhất với tên tuổi Cholimex. Trong bếp chuyên nghiệp, tương ớt Cholimex được dùng theo bốn cách chính:
Với quy cách can 2.1kg, một quán có lưu lượng 50-100 khách/ngày thường dùng hết một can trong khoảng 5-7 ngày tùy thực đơn. Quy cách 270g phù hợp cho quán nhỏ mới mở hoặc dùng thử trước khi chuyển sang can lớn.
Tương cà Cholimex có vị thanh chua nhẹ, đặc vừa, thích hợp cho nhiều mục đích sử dụng hơn tương cà của một số nhãn khác vốn quá đặc hoặc quá ngọt:
Tương cà Cholimex có ba quy cách: chai 2L (phù hợp bếp lớn), chai 830g (quán vừa, dùng 2-3 ngày/chai), và chai 270g (quán nhỏ hoặc dùng thăm dò).
Xốt chua ngọt là dòng sản phẩm chuyên dụng hơn, được sử dụng nhiều trong các bếp phục vụ thực đơn đa dạng:
Xốt chua ngọt Cholimex 2L tiết kiệm thời gian đáng kể cho bếp công nghiệp so với việc tự pha từng nguyên liệu riêng, đồng thời đảm bảo hương vị nhất quán giữa các ca bếp.
| Sản phẩm | Quy cách | Giá | Ứng dụng chính |
|---|---|---|---|
| Tương ớt Cholimex | 2.1kg | 60.000d | Chấm, ướp, pha sốt – bếp quy mô lớn |
| Tương ớt Cholimex | 270g | 10.000d | Quán nhỏ, thử sản phẩm |
| Tương cà Cholimex | 2L | 60.000d | Sốt pizza, ướp thịt, sốt chua ngọt – bếp lớn |
| Tương cà Cholimex | 830g | 30.000d | Quán vừa, 2-3 ngày/chai |
| Tương cà Cholimex | 270g | 10.000d | Quán nhỏ, dùng thăm dò |
| Xốt chua ngọt Cholimex | 2L | 60.000d | Tôm/sườn/gà sốt chua ngọt – bếp công nghiệp |
Quyết định mua quy cách lớn hay nhỏ phụ thuộc chủ yếu vào lưu lượng khách và tốc độ tiêu thụ của bếp. Dưới đây là hướng dẫn thực tế:
Quy cách lớn (can 2.1kg, chai 2L) phù hợp khi:
Quy cách nhỏ (270g, 830g) phù hợp khi:
Một lưu ý thực tế: sau khi mở nắp can/chai lớn, nên dùng hết trong vòng 2-3 tuần và bảo quản ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Với bếp chuyên nghiệp, thường không có vấn đề về tốc độ tiêu thụ, nhưng với quán nhỏ hơn cần cân nhắc thêm yếu tố này.
HUBA Mart là siêu thị bán buôn nguyên liệu và vật tư ngành F&B tại Hà Nội, phục vụ nhà hàng, quán ăn, bếp tập thể và cơ sở chế biến. Khi mua Cholimex tại HUBA, chủ quán được hưởng một số điểm khác biệt so với mua lẻ tại tạp hóa hoặc chợ đầu mối:
Giá sỉ từ đơn đầu tiên. HUBA không yêu cầu số lượng tối thiểu để áp giá sỉ. Dù mua 1 can hay 10 thùng, đơn giá vẫn là giá bán buôn, không cộng thêm biên độ bán lẻ.
Hàng chính hãng, đủ hạn sử dụng. Toàn bộ hàng hóa tại HUBA nhập từ nhà phân phối chính thức, có thông tin lô sản xuất và hạn sử dụng rõ ràng. Không có hàng hết date, không có hàng tái đóng gói.
Xuất hóa đơn VAT. Đây là điểm quan trọng với các quán ăn và nhà hàng cần quản lý chi phí đầu vào để khấu trừ thuế. HUBA cấp hóa đơn đỏ đầy đủ cho mọi đơn hàng.
Đặt hàng và giao hàng linh hoạt. Chủ quán có thể đặt qua Zalo/hotline, nhận hàng tại kho hoặc được giao đến cơ sở trong nội thành Hà Nội. Với đơn hàng định kỳ, HUBA hỗ trợ lên lịch giao hàng theo tuần hoặc tháng để bếp không bị gián đoạn nguyên liệu.
Mua kết hợp nhiều nguyên liệu cùng lúc. Ngoài Cholimex, HUBA cung cấp toàn bộ gia vị, nguyên liệu pha chế, vật tư đóng gói và nhiều mặt hàng F&B khác. Chủ quán có thể gom đơn nhiều loại hàng về một lần, tiết kiệm thời gian và chi phí vận chuyển.
Cholimex tương ớt và tương cà có mùi vị khác nhau không giữa các lô?
Cholimex kiểm soát chất lượng theo quy chuẩn nhà máy, hương vị ổn định giữa các lô trong cùng dòng sản phẩm. Đây là lý do các bếp công nghiệp ưa chuộng: không cần điều chỉnh lại công thức mỗi khi nhập lô mới.
Can 2.1kg tương ớt dùng được bao lâu sau khi mở?
Với điều kiện bảo quản bình thường (nơi khô mát, đậy nắp kín sau mỗi lần dùng), sản phẩm giữ chất lượng tốt trong 2-3 tuần sau khi mở. Bếp có lưu lượng 60-80 khách/ngày thường dùng hết trong khoảng 7-10 ngày.
Xốt chua ngọt Cholimex có cần pha thêm gì không?
Có thể dùng trực tiếp cho các món như tôm sốt, sườn sốt, gà sốt mà không cần pha thêm. Nếu muốn điều chỉnh độ ngọt hoặc chua, có thể thêm đường hoặc giấm theo khẩu vị từng bếp. Tỷ lệ phổ biến để loãng hơn là pha thêm 10-15% nước lọc.
HUBA có bán theo thùng không, và có chiết khấu thêm không?
HUBA hỗ trợ báo giá theo thùng cho đơn hàng số lượng lớn. Liên hệ hotline hoặc Zalo để được tư vấn mức giá phù hợp với nhu cầu thực tế của quán.
Tôi ở ngoại thành Hà Nội có đặt hàng được không?
HUBA giao hàng trong nội thành Hà Nội. Với khu vực ngoại thành hoặc các tỉnh lân cận, liên hệ trực tiếp để được tư vấn phương án vận chuyển phù hợp.
Cholimex là lựa chọn gia vị thực tế và đáng tin cậy cho bếp nhà hàng, quán ăn và cơ sở chế biến thực phẩm tại Hà Nội. Với hương vị quen thuộc phù hợp khẩu vị Bắc, quy cách can lớn tiết kiệm chi phí, và khả năng ứng dụng linh hoạt từ chấm đến pha sốt, tương ớt và tương cà Cholimex xứng đáng có mặt thường trực trong kho nguyên liệu của mọi bếp chuyên nghiệp.
Nếu bạn đang tìm nguồn nhập Cholimex quy cách lớn với giá sỉ, hóa đơn VAT và giao hàng tại Hà Nội, liên hệ HUBA Mart qua Zalo hoặc hotline dưới đây để đặt hàng hoặc yêu cầu báo giá chi tiết.
HUBA Mart — Siêu thị bán buôn nguyên liệu & vật tư ngành F&B
Địa chỉ: 49 Tôn Đức Thắng, Hà Nội
Hotline / Zalo: 0326783377 – 0903436880
Website: https://sieuthibanbuon.net
Fanpage: https://www.facebook.com/hubamart.sieuthibanbuon/
68.000₫ (Giá đã có VAT)
60.000₫ (Giá đã có VAT)
63.000₫ (Giá đã có VAT)
79.000₫ (Giá đã có VAT)
So sánh bột mì số 8 vs số 11, bột năng, đường Biên Hòa bán buôn bao lớn tại HUBA...
Mua sỉ nước mắm Nam Ngư, tương ớt Chinsu, cốt nền Knorr cho nhà hàng tại Hà Nội: so sánh...
Kem Whipping Anchor, mứt Golden Farm, vani Rayner's, sữa bột Nhất Hương — so sánh thực tế giúp chủ tiệm...
