Mô tả

Hắc xì dầu Lee Kum Kee Thượng Hạng là giải pháp hoàn hảo để mang màu sắc hổ phách đậm đà và hương thơm tinh tế vào menu của bạn quanh năm. Với quy trình lên men tự nhiên từ những hạt đậu nành chọn lọc, sản phẩm không chỉ mang lại màu sắc đen bóng bẩy bắt mắt mà còn giữ trọn vẹn vị ngọt thanh, đậm đặc giúp nâng tầm đẳng cấp cho các món quay, kho và xào.
Ưu điểm vượt trội của Hắc Xì Dầu Lee Kum Kee
* Khả năng tạo màu tuyệt vời: Khác với nước tương thông thường, hắc xì dầu thượng hạng có độ đậm đặc cao, giúp thực phẩm lên màu nâu đỏ bóng mượt cực kỳ hấp dẫn mà không cần sử dụng quá nhiều sản phẩm.
* Hương vị thơm nồng tự nhiên: Sản phẩm mang lại mùi thơm đặc trưng của đậu nành lên men lâu ngày, giúp món ăn có hương vị “thật” và chiều lòng những thực khách sành ăn nhất.
* Tiết kiệm thời gian & chi phí: Chủ quán không còn lo lắng về việc thắng nước màu (nước hàng) thủ công dễ bị đắng cháy; chỉ với một lượng nhỏ hắc xì dầu, bạn đã có ngay sắc màu chuẩn vị nhà hàng.
* Độ sánh mịn hoàn hảo: Chất sốt đặc giúp bám đều lên bề mặt nguyên liệu, kích thích thị giác khách hàng ngay từ cái nhìn đầu tiên.
* Chất lượng đồng nhất: Đảm bảo mọi đĩa thức ăn phục vụ thực khách đều có chất lượng $10/10$, không bị ảnh hưởng bởi sự thay đổi chất lượng của các loại nước màu tự chế.
Công thức ứng dụng phổ biến nhất
1. Tạo màu cho món quay & nướng: Là nguyên liệu “linh hồn” dùng để phết lên da vịt quay, gà quay hoặc xá xíu, tạo lớp vỏ màu nâu bóng bẩy và thơm lừng.
2. Các món kho & hầm: Thêm vào thịt kho tàu, cá kho hoặc các món chân gà tàu xì để tăng độ đậm đà và màu sắc ấm áp cho nước sốt.
3. Món xào (Stir-fry): Sử dụng trong mì xào kiểu Hoa, hủ tiếu xào giúp sợi mì có màu nâu hấp dẫn và hương vị mặn ngọt hài hòa.
4. Pha chế nước chấm: Dùng làm nền để pha nước chấm cho các món dimsum, sủi cảo hoặc kết hợp cùng tương ớt để tạo ra dòng sốt chấm đặc thù.