Mô tả

Bột kem trứng Boduo 1kg là dòng bột kem trứng pha chế chuyên dụng dành cho quán trà sữa, cà phê, quán đồ uống và nhà hàng, được sử dụng để tạo lớp kem trứng béo mịn phủ mặt đồ uống, giúp tăng độ hấp dẫn, vị béo thơm và giá trị cho menu.
Ưu điểm nổi bật của Bột kem trứng Boduo
* Tạo lớp kem trứng béo mịn – sánh mượt: Khi đánh hoặc pha đúng tỷ lệ, kem có độ bông mịn, sánh đều, giúp topping kem trứng lên form đẹp và ổn định.
* Hương trứng thơm nhẹ – dễ uống: Vị trứng béo dịu, không tanh, dễ kết hợp với nhiều nền đồ uống khác nhau.
* Ổn định cấu trúc – lâu tách nước: Lớp kem giữ được độ mịn và form trong thời gian phục vụ, phù hợp bán mang đi và giờ cao điểm.
* Dễ sử dụng – tiết kiệm thời gian: Dạng bột pha sẵn, thao tác đơn giản, dễ định lượng, giúp quán vận hành nhanh và hiệu quả.
* Tiết kiệm chi phí – tối ưu lợi nhuận: Đóng gói 1kg/gói – 20 gói/thùng, dễ bảo quản, phù hợp mô hình F&B.
* An toàn & ổn định chất lượng: Sản xuất theo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, chất lượng đồng đều, phù hợp sử dụng lâu dài trong pha chế đồ uống.
Ứng dụng đúng của Bột kem trứng trong pha chế
1. Kem trứng phủ trà đen, trà ô long
2. Kem trứng trà sữa
3. Kem trứng cà phê
4. Kem trứng phủ cacao, socola
5. Các dòng đồ uống kem trứng (egg foam)