Mô tả

Kem Cream Cheese Avonmore Pháp khối 1kg là dòng cream cheese chuyên dùng trong làm bánh và pha chế, được nhiều tiệm bánh và quán đồ uống sử dụng nhờ kết cấu ổn định và vị béo dễ ăn. Sản phẩm có độ mịn cao, hậu vị chua nhẹ đặc trưng của cream cheese giúp cân bằng vị ngọt trong các món dessert và đồ uống. Với dạng khối tiện lợi và khả năng ứng dụng đa dạng, đây là nguyên liệu phù hợp cho các mô hình F&B cần tối ưu chất lượng thành phẩm.

Ưu điểm nổi bật của Kem Cream Cheese Avonmore Pháp khối 1kg

• Kết cấu mềm mịn, dễ chế biến: Cream cheese dễ đánh bông và dễ hòa quyện với các nguyên liệu khác trong quá trình làm bánh hoặc pha chế.
• Vị béo cân bằng: Độ béo vừa phải kết hợp hậu vị chua nhẹ giúp món ăn không bị ngấy.
• Độ ổn định tốt: Phù hợp cho các công thức cần giữ form như mousse, cheesecake hoặc lớp foam topping.
• Ứng dụng đa dạng trong F&B: Có thể dùng cho bánh lạnh, đồ uống, sốt kem hoặc các món dessert hiện đại.

Công thức ứng dụng phổ biến của sản phẩm

1. New York Cheesecake: Cream cheese giúp tạo kết cấu đặc mịn và vị béo đặc trưng cho bánh.
2. Foam Cheese Trà Trái Cây: Kết hợp cùng whipping cream để tạo lớp kem cheese phủ trên trà trái cây hoặc trà sữa.
3. Mousse Cream Cheese Việt Quất: Sử dụng làm lớp mousse mềm mịn kết hợp cùng sốt trái cây.
4. Chocolate Cream Cheese Latte: Mix cùng cacao hoặc cà phê giúp món uống có độ béo và hậu vị đậm hơn.