Nếu bạn đang tìm nguyên liệu bơ sữa ổn định cho tiệm bánh hoặc quán pha chế tại Hà Nội và các tỉnh phía Bắc, Anchor là cái tên không thể bỏ qua. Thương hiệu đến từ New Zealand này được hàng nghìn cơ sở sản xuất bánh và đồ uống tin dùng nhờ chất lượng đồng đều, hàm lượng béo cao và mùi vị tự nhiên. HUBA Mart hiện phân phối đầy đủ các dòng Anchor chính hãng, với giá sỉ ngay từ lần mua đầu, có hóa đơn VAT và giao hàng toàn quốc.
Anchor là thương hiệu bơ sữa lâu đời thuộc tập đoàn Fonterra (New Zealand), một trong những nhà sản xuất sữa lớn nhất thế giới. New Zealand có lợi thế chăn nuôi bò sữa theo mô hình đồng cỏ tự nhiên quanh năm, khí hậu mát mẻ và không ô nhiễm, tạo ra nguồn nguyên liệu sữa có chất lượng vượt trội so với nhiều vùng khác.
Anchor nổi tiếng với hàm lượng chất béo sữa cao, ổn định theo từng lô hàng, ít tanh và có mùi thơm nhẹ đặc trưng. Đây là lý do tiệm bánh chuyên nghiệp, quán cà phê lẫn xưởng sản xuất quy mô nhỏ đều ưu tiên chọn Anchor khi cần nguyên liệu đáng tin cậy.
Tại thị trường Việt Nam, Anchor được nhập khẩu chính ngạch và phân phối qua các kênh thực phẩm chuyên biệt cho ngành F&B. HUBA Mart là một trong những đầu mối phân phối tại Hà Nội, đảm bảo hàng có đầy đủ chứng từ nhập khẩu, hạn sử dụng dài và bảo quản đúng nhiệt độ chuỗi lạnh.
Kem Whipping Anchor là dòng được tiệm bánh và quán pha chế sử dụng nhiều nhất. Sản phẩm có hàm lượng béo đủ để đánh bông nhanh, giữ bông lâu và không bị chảy nước trong điều kiện nhiệt độ phòng Việt Nam.
Ứng dụng phổ biến:
HUBA Mart có hai quy cách: Whipping 1L phù hợp tiệm bánh và quán có nhu cầu sử dụng thường xuyên, Whipping 200ml phù hợp thử nghiệm công thức hoặc quán nhỏ chưa dùng số lượng lớn.
Cream cheese Anchor có kết cấu mịn, vị béo mặn nhẹ đặc trưng, rất khác so với các loại cream cheese thông thường có vị chua gắt. Đây là dòng được các quán pha chế và tiệm bánh sử dụng ngày càng nhiều do xu hướng kem phô mai đang phát triển mạnh.
Ứng dụng phổ biến:
Quy cách 1kg phù hợp quán pha chế hoặc tiệm bánh có đơn ổn định từ 3 đến 5 ngày trở lên. Sản phẩm cần bảo quản lạnh từ 0 đến 4 độ C sau khi mở.
Bơ lạt Anchor là một trong những loại bơ nhập khẩu được dùng phổ biến nhất tại các lò bánh ở Hà Nội. Bơ có màu vàng tươi tự nhiên, mùi thơm rõ ràng khi đun chảy, không bị tách nước khi làm nóng ở nhiệt độ thích hợp.
Ứng dụng:
HUBA có hai quy cách: 200g tiện cho hộ kinh doanh nhỏ hoặc thử công thức mới, và 5kg tiết kiệm chi phí hơn rõ rệt cho lò bánh sản xuất số lượng lớn mỗi ngày.
Phô mai lát cheddar Anchor quy cách 1,040kg là dạng phô mai lát sẵn dùng cho burger, sandwich và các món Âu. Vị béo nhẹ, tan chảy đều khi nướng, không bị tách dầu hay vón cục như một số loại phô mai lát giá rẻ.
Ứng dụng:
Kem đa dụng Anchor 1L là dòng linh hoạt hơn so với kem whipping, phù hợp dùng trong cả nấu ăn mặn lẫn làm bánh ngọt. Hàm lượng béo ở mức trung bình, dùng được cho các công thức không yêu cầu đánh bông cứng.
Ứng dụng:
| Sản phẩm | Quy cách | Giá | Ứng dụng chính |
|---|---|---|---|
| Kem Whipping Anchor | 1L | 161.000đ | Đánh bông, topping bánh kem, trang trí, đồ uống |
| Kem Whipping Anchor | 200ml | 54.000đ | Thử công thức, quán nhỏ, dùng lẻ |
| Kem Cream Cheese Anchor | 1kg | 208.000đ | Kem phô mai macchiato, cheesecake, frosting |
| Phô mai lát Cheddar Anchor | 1,040kg | 280.000đ | Burger, sandwich, món Âu nướng |
| Bơ lạt Anchor | 200g | 95.000đ | Bánh quy, bánh mì bơ, croissant, sốt Âu |
| Bơ lạt Anchor | 5kg | 1.475.000đ | Lò bánh sản xuất lớn, tiết kiệm chi phí |
| Kem đa dụng Anchor | 1L | 115.000đ | Súp kem, sốt pasta, custard, panna cotta |
Nếu bạn mở tiệm bánh nhỏ hoặc nhận đơn theo đợt: Bắt đầu với Whipping 1L và Bơ lạt 200g để kiểm soát chi phí và hạn dùng. Khi đơn hàng ổn định, chuyển sang Bơ lạt 5kg để giảm giá thành mỗi mẻ bánh.
Nếu bạn kinh doanh trà sữa, cà phê pha chế: Cream Cheese 1kg là dòng không thể thiếu nếu bạn có menu kem phô mai. Kem Whipping 1L dùng làm topping và đánh bông nhanh cho khung giờ cao điểm.
Nếu bạn làm burger hoặc sandwich: Phô mai lát Cheddar 1,040kg cho phép dùng đến vài chục phần mỗi ngày mà không cần nhập lẻ thường xuyên.
Nếu bạn vừa làm bánh vừa phục vụ đồ uống: Kem đa dụng 1L có thể dùng song song với Whipping, phù hợp cho các công thức không cần kem bông cứng như pudding, custard, hoặc cà phê kem lỏng.
Giá sỉ từ đơn đầu tiên. HUBA Mart là đầu mối bán buôn, không yêu cầu số lượng tối thiểu lớn. Tiệm bánh hay quán pha chế mua lẻ vài hộp vẫn được hưởng giá phân phối, không phải giá lẻ siêu thị.
Hàng chính hãng, có chứng từ. Toàn bộ sản phẩm Anchor tại HUBA nhập qua kênh chính ngạch, đầy đủ hạn sử dụng in rõ trên bao bì, không phải hàng xách tay hay không rõ nguồn gốc.
Hóa đơn VAT đầy đủ. Cơ sở sản xuất, tiệm bánh và doanh nghiệp F&B có thể lấy hóa đơn VAT cho toàn bộ đơn hàng, thuận tiện cho kế toán và kê khai thuế đầu vào.
Giao hàng toàn quốc. HUBA Mart giao hàng đến các tỉnh thành phía Bắc và toàn quốc, đóng gói bảo quản lạnh cho các sản phẩm cần nhiệt độ thấp.
Tư vấn chọn dòng phù hợp. Nếu bạn chưa rõ nên chọn Whipping hay kem đa dụng, bơ 200g hay 5kg, nhân viên HUBA sẵn sàng tư vấn theo menu và quy mô cụ thể của bạn.
Kem Whipping Anchor có đánh bông được bằng máy cầm tay thông thường không?
Có. Kem Whipping Anchor đạt đủ độ béo để bông đặc khi đánh ở tốc độ cao. Nên làm lạnh kem và tô trước khi đánh để kết quả tốt hơn.
Cream Cheese Anchor có dùng làm topping trà sữa trực tiếp không cần pha thêm không?
Thông thường cream cheese được pha với kem tươi và muối theo tỷ lệ phù hợp để đạt độ lỏng và vị cân bằng khi dùng làm topping. Dùng nguyên hộp sẽ quá đặc và béo.
Bơ lạt Anchor 5kg có thể chia nhỏ để dùng dần không?
Có thể cắt chia, bọc kín màng thực phẩm và bảo quản trong ngăn đông. Khi cần dùng, lấy ra rã đông ở ngăn mát qua đêm.
Phô mai lát Anchor có thể để ở nhiệt độ phòng không?
Không. Tất cả sản phẩm bơ sữa Anchor cần bảo quản lạnh từ 0 đến 4 độ C. Ở nhiệt độ phòng Hà Nội mùa hè, sản phẩm sẽ hỏng nhanh.
HUBA có bán Anchor với số lượng ít như 1-2 hộp không?
Có. HUBA không yêu cầu số lượng tối thiểu cố định. Tiệm bánh nhỏ hoặc quán mới mở vẫn có thể mua từ 1 đến 2 hộp để dùng thử.
Anchor là thương hiệu bơ sữa New Zealand đã được kiểm chứng qua thực tế sử dụng tại hàng nghìn tiệm bánh và quán pha chế trên cả nước. Từ kem whipping đánh bông ổn định, cream cheese vị mịn cho pha chế hiện đại, đến bơ lạt thơm nguyên chất cho lò bánh, mỗi dòng sản phẩm đều có vị trí rõ ràng trong bếp của cơ sở F&B chuyên nghiệp.
Nếu bạn đang tìm nguồn nguyên liệu Anchor chính hãng tại Hà Nội với giá sỉ, hóa đơn đầy đủ và giao hàng tận nơi, hãy liên hệ HUBA Mart để được tư vấn và báo giá chi tiết theo nhu cầu thực tế của tiệm.
HUBA Mart — Siêu thị bán buôn nguyên liệu & vật tư ngành F&B
Địa chỉ: 49 Tôn Đức Thắng, Hà Nội
Hotline / Zalo: 0326783377 – 0903436880
Website: https://sieuthibanbuon.net
Fanpage: https://www.facebook.com/hubamart.sieuthibanbuon/
68.000₫ (Giá đã có VAT)
60.000₫ (Giá đã có VAT)
63.000₫ (Giá đã có VAT)
79.000₫ (Giá đã có VAT)
So sánh bột mì số 8 vs số 11, bột năng, đường Biên Hòa bán buôn bao lớn tại HUBA...
Mua sỉ nước mắm Nam Ngư, tương ớt Chinsu, cốt nền Knorr cho nhà hàng tại Hà Nội: so sánh...
Kem Whipping Anchor, mứt Golden Farm, vani Rayner's, sữa bột Nhất Hương — so sánh thực tế giúp chủ tiệm...
