Mô tả

Hạt sen loại 2 là dòng nguyên liệu thực phẩm tự nhiên với hàm lượng dinh dưỡng cao, giúp mang lại hương vị bùi béo đặc trưng và màu sắc bắt mắt cho các món ăn, đồ uống bổ dưỡng.
Đây là giải pháp hoàn hảo giúp các đầu bếp và chủ quán tối ưu thời gian chuẩn bị, đảm bảo chất lượng thành phẩm đồng nhất mà không phụ thuộc vào nguồn cung hạt sen tươi theo mùa vụ.
Tại sao Hạt sen loại 2 là lựa chọn hàng đầu của người làm bếp?
* Hương vị chân thực: Sản phẩm giữ được độ ngọt thanh và mùi thơm nồng nàn đặc trưng của sen hồng, không để lại hậu vị nhân tạo.
* Chất lượng ổn định: Dù là loại 2 với kích thước hạt có thể không đồng đều, sản phẩm vẫn đảm bảo độ bở mềm và hàm lượng dinh dưỡng cần thiết cho món ăn.
* Tối ưu chi phí vận hành: Với mức giá kinh tế hơn loại 1, sản phẩm giúp chủ quán dễ dàng kiểm soát giá vốn (cost) trên mỗi đơn vị sản phẩm mà vẫn đảm bảo hương vị món ăn.
* Màu sắc tự nhiên: Màu trắng ngà đặc trưng giúp nâng tầm thẩm mỹ cho các món chè và súp, thu hút khách hàng ngay từ cái nhìn đầu tiên.
Công thức ứng dụng phổ biến nhất
Hạt sen loại 2 là nguyên liệu “vạn năng” cho các dòng thực đơn:
1. Chè sen nhãn nhục, chè hạt sen táo đỏ
2. Các món canh hầm, gà tiềm thuốc bắc
3. Mứt hạt sen truyền thống
4. Sữa hạt sen, trà hạt sen thực dưỡng